Οι φουσκωμένες σακούλες προκαλούνται γενικά από κατεστραμμένη συσκευασία ή αλλοίωση των τροφίμων λόγω ατελούς αποστείρωσης. Μόλις η σακούλα διογκωθεί, αυτό σημαίνει ότι οι μικροοργανισμοί αποσυνθέτουν την οργανική ύλη στο τρόφιμο και παράγουν αέρια. Δεν συνιστάται η κατανάλωση τέτοιων προϊόντων. Πολλοί φίλοι που φτιάχνουν προϊόντα σε σακούλα έχουν αυτήν την απορία. Γιατί διογκώνεται η σακούλα όταν το προϊόν έχει αποστειρωθεί σε υψηλή θερμοκρασία;
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι η θερμοκρασία και η πίεση αποστείρωσης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποστείρωσης δεν πληρούσαν τα απαιτούμενα πρότυπα αποστείρωσης; Όταν χρησιμοποιείτε θάλαμο αποστείρωσης, ο χρόνος αποστείρωσης μπορεί να μην είναι αρκετός, η θερμοκρασία μπορεί να μην πληροί τα πρότυπα του προϊόντος ή η θερμοκρασία του εξοπλισμού μπορεί να μεταδίδεται ανομοιόμορφα κατά την αποστείρωση, γεγονός που μπορεί εύκολα να οδηγήσει στην ανάπτυξη μικροβιακών υπολειμμάτων και στο σχηματισμό διογκωμένων σάκων. Αφού θερμανθεί το δοχείο αποστείρωσης, επειδή δεν έχει επιτευχθεί η αποτελεσματική θερμοκρασία αποστείρωσης, οι οργανικοί μικροοργανισμοί που αποσυντίθενται στα τρόφιμα πολλαπλασιάζονται και παράγουν αέρια όπως διοξείδιο του άνθρακα. Αυτό οδηγεί στο πρόβλημα της διόγκωσης των προϊόντων σε σακούλες μετά την αποστείρωση.
Όσον αφορά τις λύσεις για τις σακούλες διαστολής συσκευασίας προϊόντων, πρώτον, ως κατασκευαστές τροφίμων, θα πρέπει να ελέγχουμε αυστηρά τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων, όπως τον έλεγχο της υγρασίας, της περιεκτικότητας σε λάδι και άλλων συστατικών του ίδιου του τροφίμου, καθώς και τον έλεγχο της θερμοκρασίας και της διάρκειας της διαδικασίας αποστείρωσης. Δεύτερον, ως εταιρείες κατασκευής εξοπλισμού αποστείρωσης, οι εταιρείες πρέπει να παρέχουν στους πελάτες κατάλληλα προϊόντα αποστείρωσης με βάση τα διαφορετικά προϊόντα που παράγουν οι πελάτες, για να διασφαλίσουν την ομαλή πρόοδο των διαδικασιών αποστείρωσής τους. Σε απάντηση σε αυτό, η Ding Tai Sheng διαθέτει ένα ειδικό εργαστήριο αποστείρωσης που μπορεί να προσαρμόσει μια κατάλληλη διαδικασία αποστείρωσης για εσάς, να σας βοηθήσει να ελέγξετε τη θερμοκρασία αποστείρωσης και τον χρόνο αποστείρωσης που είναι κατάλληλοι για τα προϊόντα σας και να αποφύγει το πρόβλημα της διαστολής των σακουλών στο μέγιστο βαθμό.
Ώρα δημοσίευσης: 14 Σεπτεμβρίου 2023