Τα έτοιμα γεύματα σε κουτί από αλουμινόχαρτο είναι βολικά και είναι πολύ δημοφιλή. Εάν τα έτοιμα γεύματα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου για να αποφευχθεί η αλλοίωση. Όταν τα έτοιμα γεύματα αποστειρώνονται σε υψηλή θερμοκρασία, απαιτείται θάλαμος αποστείρωσης υψηλής θερμοκρασίας και κατάλληλη διαδικασία αποστείρωσης για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων και να παραταθεί η διάρκεια ζωής. Τα ακόλουθα είναι μερικά βασικά στοιχεία:
1. Μέθοδος αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία: Η αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία είναι μία από τις κύριες μεθόδους αποστείρωσης τροφίμων. Ανάλογα με τις διαφορετικές θερμοκρασίες, μπορεί να χωριστεί σε παστερίωση, αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίας και αποστείρωση εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας. Η αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία αναφέρεται συνήθως στη διαδικασία αποστείρωσης που πραγματοποιείται σε υψηλή θερμοκρασία με το νερό ως μέσο, το οποίο μπορεί να σκοτώσει τους μικροοργανισμούς πιο αποτελεσματικά και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
2. Χαρακτηριστικά υλικού φύλλου αλουμινίου: Το αλουμινόχαρτο έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και ιδιότητες φραγμού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο εύρος θερμοκρασίας από -20°C έως 250°C, δεν παράγει επιβλαβείς ουσίες και είναι κατάλληλο για υψηλές θερμοκρασίες αποστείρωση και αποθήκευση τροφίμων.
3. Χρήση αποστακτήρα αποστείρωσης: Η αποστείρωση σε υψηλές θερμοκρασίες στιγμιαίου ρυζιού σε κουτιά από φύλλο αλουμινίου απαιτεί αξιόπιστο θάλαμο αποστείρωσης υψηλής θερμοκρασίας. Λόγω του ειδικού υλικού του κουτιού από αλουμινόχαρτο, η ακατάλληλη θερμοκρασία και πίεση κατά την αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία μπορεί εύκολα να προκαλέσει διόγκωση ή παραμόρφωση. Επομένως, επιλέγεται ένας θάλαμος αποστείρωσης που μπορεί να παρέχει ένα ομοιόμορφο περιβάλλον αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία για να διασφαλιστεί ότι το φαγητό είναι πλήρως αποστειρωμένο. Ο θάλαμος αποστείρωσης DTS υιοθετεί ένα αποκλειστικό σύστημα ελέγχου πίεσης και θερμοκρασίας. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποστείρωσης, το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας ελέγχεται με ακρίβεια και μπορεί να ελεγχθεί με ακρίβεια σε ±0,3℃. Ο μοναδικός σχεδιασμός της κεφαλής ψεκασμού μπορεί να φροντίσει όλα τα μέρη του θαλάμου αποστείρωσης για να αποφύγετε τα κρύα σημεία. Το σύστημα ελέγχου πίεσης μπορεί να προσαρμόζεται συνεχώς στις αλλαγές στην πίεση της συσκευασίας κατά τη λειτουργία. Η πίεση μπορεί να ελεγχθεί στα ±0,05Bar. Ο έλεγχος πίεσης είναι σταθερός και μπορεί να αποτρέψει προβλήματα όπως η παραμόρφωση της συσκευασίας. Η διαδικασία αποστείρωσης είναι σταθερή και αξιόπιστη για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων.
Από τις παραπάνω πληροφορίες φαίνεται ότι η αποστείρωση σε υψηλές θερμοκρασίες στιγμιαίου ρυζιού σε κουτιά από αλουμινόχαρτο είναι μια σύνθετη διαδικασία που περιλαμβάνει πολλούς παράγοντες, η οποία απαιτεί την επιλογή του κατάλληλου εξοπλισμού και τεχνολογίας αποστείρωσης με αυστηρή συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.
Ώρα δημοσίευσης: Ιούλιος-01-2024