Τα έτοιμα γεύματα σε συσκευασία από αλουμινόχαρτο είναι βολικά και πολύ δημοφιλή. Εάν τα έτοιμα γεύματα πρόκειται να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου, για να αποφευχθεί η αλλοίωση. Όταν τα έτοιμα γεύματα αποστειρώνονται σε υψηλή θερμοκρασία, απαιτείται αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία και κατάλληλη διαδικασία αποστείρωσης για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων και να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους. Τα ακόλουθα είναι μερικά βασικά στοιχεία:
1. Μέθοδος αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία: Η αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία είναι μια από τις κύριες μεθόδους αποστείρωσης τροφίμων. Ανάλογα με τις διαφορετικές θερμοκρασίες, μπορεί να χωριστεί σε παστερίωση, αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία και αποστείρωση σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία. Η αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία συνήθως αναφέρεται στη διαδικασία αποστείρωσης που πραγματοποιείται σε υψηλή θερμοκρασία με νερό ως μέσο, η οποία μπορεί να σκοτώσει τους μικροοργανισμούς πιο αποτελεσματικά και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
2. Χαρακτηριστικά υλικού αλουμινόχαρτου: Το αλουμινόχαρτο έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και ιδιότητες φραγμού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εύρος θερμοκρασίας από -20°C έως 250°C, δεν παράγει επιβλαβείς ουσίες και είναι κατάλληλο για αποστείρωση και αποθήκευση τροφίμων σε υψηλή θερμοκρασία.
3. Χρήση αποστακτήρα αποστείρωσης: Η αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία στιγμιαίου ρυζιού σε κουτιά από αλουμινόχαρτο απαιτεί έναν αξιόπιστο αποστακτήρα αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία. Λόγω του ειδικού υλικού του κουτιού από αλουμινόχαρτο, η ακατάλληλη θερμοκρασία και πίεση κατά την αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία μπορεί εύκολα να προκαλέσει διόγκωση ή παραμόρφωση. Επομένως, επιλέγεται ένας αποστακτήρας αποστείρωσης που μπορεί να παρέχει ένα ομοιόμορφο περιβάλλον αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία για να διασφαλιστεί η πλήρης αποστείρωση των τροφίμων. Ο αποστακτήρας αποστείρωσης DTS υιοθετεί ένα αποκλειστικό σύστημα ελέγχου πίεσης και θερμοκρασίας. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποστείρωσης, το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας ελέγχεται με ακρίβεια και μπορεί να ελεγχθεί με ακρίβεια στους ±0,3℃. Ο μοναδικός σχεδιασμός της κεφαλής ψεκασμού μπορεί να φροντίσει όλα τα μέρη του αποστακτήρα αποστείρωσης για την αποφυγή κρύων σημείων. Το σύστημα ελέγχου πίεσης μπορεί να προσαρμόζεται συνεχώς στις αλλαγές στην πίεση της συσκευασίας κατά τη λειτουργία. Η πίεση μπορεί να ελεγχθεί στα ±0,05Bar. Ο έλεγχος πίεσης είναι σταθερός και μπορεί να αποτρέψει προβλήματα όπως η παραμόρφωση της συσκευασίας. Η διαδικασία αποστείρωσης είναι σταθερή και αξιόπιστη για να διασφαλίζει την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.
Από τις παραπάνω πληροφορίες, μπορεί να φανεί ότι η αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία του στιγμιαίου ρυζιού σε κουτιά από αλουμινόχαρτο είναι μια σύνθετη διαδικασία που περιλαμβάνει πολλαπλούς παράγοντες, η οποία απαιτεί την επιλογή κατάλληλου εξοπλισμού και τεχνολογίας αποστείρωσης, τηρώντας παράλληλα αυστηρά τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Ώρα δημοσίευσης: 01 Ιουλίου 2024