Ο αποστειρωτής αποστείρωσης στη βιομηχανία τροφίμων είναι ένας βασικός εξοπλισμός, χρησιμοποιείται για επεξεργασία προϊόντων κρέατος, ροφημάτων πρωτεΐνης, ροφημάτων τσαγιού, ροφημάτων καφέ κ.λπ. σε υψηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση για να σκοτώσει τα βακτήρια και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής.
Η αρχή λειτουργίας του αποστακτήρα αποστείρωσης καλύπτει κυρίως βασικούς συνδέσμους όπως η θερμική επεξεργασία, ο έλεγχος θερμοκρασίας και η χρήση ατμού ή ζεστού νερού ως μέσο μεταφοράς θερμότητας.Κατά τη διάρκεια της επέμβασης επιτυγχάνεται αποτελεσματική αποστείρωση τροφίμων ή άλλων υλικών μέσω μιας σειράς διαδικασιών όπως θέρμανση, αποστείρωση και ψύξη.Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει τη σταθερότητα του αποτελέσματος αποστείρωσης και την ποιότητα του προϊόντος.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι αποστειρωτών αποστειρώσεων, οι οποίοι χωρίζονται κυρίως σε δύο κατηγορίες: στατικού τύπου και περιστροφικού τύπου.Μεταξύ των στατικών αποστειρωτών, οι συνήθεις τύποι περιλαμβάνουν αποστειρωτές ατμού, αποστειρωτές εμβάπτισης στο νερό, αποστειρωτές ψεκασμού νερού και αποστειρωτές αέρα ατμού.Ο περιστροφικός αποστακτήρας αποστείρωσης είναι πιο κατάλληλος για προϊόντα με υψηλότερο ιξώδες, όπως χυλός, συμπυκνωμένο γάλα, γάλα εβαπορέ κ.λπ. Κατά τη διαδικασία αποστείρωσης, αυτός ο εξοπλισμός μπορεί να κάνει τα αποστειρωμένα προϊόντα να περιστρέφονται 360 μοίρες προς όλες τις κατευθύνσεις εντός του κλουβιού.Αυτό όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της απόδοσης μεταφοράς θερμότητας, αλλά και μειώνει αποτελεσματικά τον χρόνο αποστείρωσης, διασφαλίζοντας παράλληλα τη γεύση του φαγητού και την ακεραιότητα της συσκευασίας, βελτιώνοντας έτσι τη συνολική ποιότητα του προϊόντος.
Κατά την επιλογή ενός κατάλληλου αποστακτήρα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες, όπως η ακρίβεια ελέγχου θερμοκρασίας, η ομοιομορφία κατανομής θερμότητας, η μορφή συσκευασίας του προϊόντος και τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.Για συσκευασίες που περιέχουν αέρα, γυάλινες φιάλες ή προϊόντα με υψηλές απαιτήσεις εμφάνισης, θα πρέπει να επιλέγετε αποθήκες αποστείρωσης με πιο ευέλικτες λειτουργίες ελέγχου θερμοκρασίας και πίεσης αέρα, όπως εξοπλισμός αποστείρωσης με ψεκασμό.Αυτός ο τύπος εξοπλισμού μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την παραμόρφωση του προϊόντος και να εξασφαλίσει την ποιότητα του προϊόντος μέσω της τεχνολογίας γραμμικού ελέγχου θερμοκρασίας και πίεσης.Για προϊόντα συσκευασμένα σε λευκοσίδηρο, λόγω της ισχυρής ακαμψίας του, ο ατμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας για θέρμανση χωρίς να απαιτείται έμμεση θέρμανση μέσω άλλων μέσων.Αυτή η κίνηση όχι μόνο βελτιώνει σημαντικά την ταχύτητα θέρμανσης και την απόδοση αποστείρωσης, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση του κόστους παραγωγής και στη βελτιστοποίηση των οικονομικών οφελών.
Επιπλέον, κατά τη διαδικασία αγοράς, πρέπει να επιλέξετε έναν κατασκευαστή με επίσημη άδεια κατασκευής δοχείου πίεσης για να διασφαλίσετε την ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος, επειδή ο θάλαμος υποδοχής είναι δοχείο πίεσης.Ταυτόχρονα, το κατάλληλο μοντέλο και η κατάλληλη μέθοδος λειτουργίας θα πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά με βάση την ημερήσια παραγωγή και τις αυτοματοποιημένες ανάγκες παραγωγής του εργοστασίου, έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι ο αποστακτήρας μπορεί να καλύψει πλήρως τις πραγματικές ανάγκες παραγωγής του εργοστασίου.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-11-2024