Τα τελευταία χρόνια, καθώς οι καταναλωτές απαιτούν όλο και περισσότερη γεύση και θρεπτική αξία των τροφίμων, ο αντίκτυπος της τεχνολογίας αποστείρωσης τροφίμων στη βιομηχανία τροφίμων αυξάνεται επίσης. Η τεχνολογία αποστείρωσης παίζει σημαντικό ρόλο στη βιομηχανία τροφίμων, όχι μόνο μπορεί να διασφαλίσει την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων και να παρατείνει την περίοδο αποθήκευσης των προϊόντων. Κατά τη διαδικασία επεξεργασίας και παραγωγής τροφίμων, μέσω της τεχνολογίας αποστείρωσης τροφίμων, η μικροβιακή ανάπτυξη μπορεί να ανασταλεί ή να θανατωθεί, έτσι ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός της βελτίωσης της ποιότητας των τροφίμων, της παράτασης της περιόδου αποθήκευσης των τροφίμων και της διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων.
Προς το παρόν, η παραδοσιακή τεχνολογία θερμικής αποστείρωσης στην επεξεργασία τροφίμων χρησιμοποιείται ευρέως, είναι ευέλικτη και χρησιμοποιείται κυρίως σε αποστακτήρες υψηλής θερμοκρασίας. Ο αποστακτήρας υψηλής θερμοκρασίας μπορεί να καταστρέψει μια ποικιλία μικροοργανισμών, παθογόνων βακίλων και σπειροχαιτών κ.λπ., και ο βαθμός αποστείρωσης, όπως η θερμοκρασία και η πίεση αποστείρωσης, μπορεί να ελεγχθεί με ακρίβεια, είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος αποστείρωσης. Ωστόσο, η υψηλή θερμοκρασία του αποστακτήρα θα οδηγήσει σε αλλαγές και απώλειες χρώματος, γεύσης και θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα σε κάποιο βαθμό. Επομένως, η επιλογή ενός αξιόπιστου αποστακτήρα υψηλής ποιότητας είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων.
Ένας καλός θάλαμος υψηλής θερμοκρασίας θα πρέπει να διασφαλίζει τα ακόλουθα σημεία.
Πρώτον, ο έλεγχος της θερμοκρασίας και της πίεσης είναι ακριβής. Στην αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία, τα τρόφιμα πρέπει να ελέγχουν με ακρίβεια τη θερμοκρασία και την πίεση του προϊόντος, με μικρό σφάλμα. Ο αποστακτήρας μας μπορεί να ελέγχει τη θερμοκρασία στους ± 0,3 ℃ και η πίεση ελέγχεται στα ± 0,05 Bar, για να διασφαλιστεί ότι το προϊόν δεν θα παραμορφωθεί μετά την αποστείρωση λόγω διογκωμένων σακουλών και άλλων προβλημάτων, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και την υφή του προϊόντος.
Δεύτερον, η λειτουργία είναι απλή και εύκολη στην κατανόηση, η διεπαφή εξανθρωπισμένου σχεδιασμού επιτρέπει στους χειριστές να κατανοήσουν τη λειτουργία του εξοπλισμού μπορεί να είναι απλή και σαφής, ο αποστακτήρας μας είναι πλήρως αυτόματος έλεγχος συστήματος, μπορεί να είναι λειτουργία με ένα πλήκτρο, χωρίς την ανάγκη οι χειριστές να ελέγχουν χειροκίνητα την άνοδο της θερμοκρασίας και τον χρόνο πτώσης της θερμοκρασίας, για να αποφευχθεί η εμφάνιση χειροκίνητης κακής λειτουργίας.
Τρίτον, ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, ο αποστακτήρας υψηλής θερμοκρασίας είναι κατάλληλος για μια ποικιλία προϊόντων για αποστείρωση σε υψηλή θερμοκρασία, προϊόντα κρέατος, ψυχαγωγικά τρόφιμα, ποτά υγείας, κονσερβοποιημένα προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, τροφές για κατοικίδια, παιδικές τροφές και πρωτεϊνούχα ποτά που απαιτούν επεξεργασία αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία και σε σχεδόν όλες τις μορφές συσκευασίας τροφίμων.
Τέταρτον, ο προσαρμοσμένος σχεδιασμός, η χωρητικότητα, οι προδιαγραφές και η αποστείρωση μπορούν να προσαρμοστούν στα χαρακτηριστικά του προϊόντος καθώς και στην χωρητικότητα του πελάτη. Υιοθετήστε πιο ακριβείς λύσεις αποστείρωσης για να προστατεύσετε την ασφάλεια των τροφίμων σας.
Συνοψίζοντας, λαμβάνοντας υπόψη συνολικούς παράγοντες, η τεχνολογία θερμικής αποστείρωσης μπορεί να διατηρήσει τα θρεπτικά συστατικά και τις γεύσεις στα τρόφιμα και σίγουρα θα διαδραματίσει ολοένα και πιο σημαντικό ρόλο.
Ώρα δημοσίευσης: 03 Απριλίου 2024