Άμεσος ατμοθάλαμος

Προτεινόμενη εικόνα για το Direct Steam Retort

Σύντομη Περιγραφή:

Ο αποστακτήρας κορεσμένου ατμού είναι η παλαιότερη μέθοδος αποστείρωσης εντός δοχείου που χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο. Για την αποστείρωση κονσερβών κασσίτερου, είναι ο απλούστερος και πιο αξιόπιστος τύπος αποστακτήρα. Είναι εγγενές στη διαδικασία ότι όλος ο αέρας εκκενώνεται από τον αποστακτήρα πλημμυρίζοντας το δοχείο με ατμό και επιτρέποντας στον αέρα να διαφύγει μέσω βαλβίδων εξαερισμού. Δεν υπάρχει υπερπίεση κατά τις φάσεις αποστείρωσης αυτής της διαδικασίας, καθώς δεν επιτρέπεται η είσοδος αέρα στο δοχείο σε καμία στιγμή κατά τη διάρκεια οποιουδήποτε βήματος αποστείρωσης. Ωστόσο, μπορεί να εφαρμοστεί υπερπίεση αέρα κατά τα βήματα ψύξης για να αποφευχθεί η παραμόρφωση του δοχείου.

Στείλτε μας email Λήψη ως PDF

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Περιγραφή

Οι κανονισμοί του FDA και της Κίνας έχουν θεσπίσει λεπτομερείς κανονισμούς σχετικά με τον σχεδιασμό και τη λειτουργία των αποστακτήρων ατμού, επομένως, παρόλο που δεν κυριαρχούν όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας, εξακολουθούν να προτιμώνται ευρέως από πολλούς πελάτες λόγω της ευρείας εφαρμογής τους σε πολλά παλιά κονσερβοποιεία. Με βάση την αρχή της διασφάλισης της συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις του FDA και του USDA, η DTS έχει κάνει πολλές βελτιστοποιήσεις όσον αφορά τον αυτοματισμό και την εξοικονόμηση ενέργειας.

Πλεονέκτημα

Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας:

Αφαιρώντας τον αέρα από το δοχείο αποστράγγισης, επιτυγχάνεται ο σκοπός της αποστείρωσης με κορεσμένο ατμό. Επομένως, στο τέλος της φάσης εξαερισμού, η θερμοκρασία στο δοχείο φτάνει σε πολύ ομοιόμορφη κατάσταση.

Συμμορφώνεται με την πιστοποίηση FDA/USDA:

Η DTS διαθέτει έμπειρους ειδικούς θερμικής επαλήθευσης και είναι μέλος του IFTPS στις Ηνωμένες Πολιτείες. Συνεργάζεται πλήρως με εγκεκριμένους από τον FDA τρίτους φορείς θερμικής επαλήθευσης. Η εμπειρία πολλών πελατών στη Βόρεια Αμερική έχει εξοικειώσει την DTS με τις κανονιστικές απαιτήσεις του FDA/USDA και την τεχνολογία αποστείρωσης αιχμής.

Απλό και αξιόπιστο:

Σε σύγκριση με άλλες μορφές αποστείρωσης, δεν υπάρχει άλλο μέσο θέρμανσης για τη φάση της προετοιμασίας και της αποστείρωσης, επομένως μόνο ο ατμός χρειάζεται να ελέγχεται για να διασφαλιστεί η ομοιομορφία της παρτίδας προϊόντων. Ο FDA έχει εξηγήσει λεπτομερώς τον σχεδιασμό και τη λειτουργία του αποστακτήρα ατμού και πολλά παλιά κονσερβοποιεία τον χρησιμοποιούν, έτσι ώστε οι πελάτες να γνωρίζουν την αρχή λειτουργίας αυτού του τύπου αποστακτήρα, καθιστώντας αυτόν τον τύπο αποστακτήρα εύκολο να τον αποδεχτούν οι παλιοί χρήστες.

Αρχή λειτουργίας

Τοποθετήστε το γεμάτο καλάθι στον θάλαμο αποστακτήρα και κλείστε την πόρτα. Η πόρτα του θάλαμου αποστακτήρα ασφαλίζεται μέσω τριπλής ασφάλισης για να εγγυηθεί την ασφάλεια. Η πόρτα ασφαλίζεται μηχανικά καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.

Η διαδικασία αποστείρωσης εκτελείται αυτόματα σύμφωνα με τη συνταγή του PLC ελεγκτή μικροεπεξεργασίας εισόδου.

Στην αρχή, ο ατμός εγχέεται στο δοχείο αποστακτήρα μέσω των σωλήνων διασποράς ατμού και ο αέρας διαφεύγει μέσω των βαλβίδων εξαερισμού. Όταν πληρούνται ταυτόχρονα οι χρονικές και οι θερμοκρασιακές συνθήκες που έχουν καθοριστεί στη διαδικασία, η διαδικασία προχωρά στη φάση ανύψωσης. Σε ολόκληρη τη φάση ανύψωσης και αποστείρωσης, το δοχείο αποστακτήρα γεμίζει με κορεσμένο ατμό χωρίς υπολειμματικό αέρα σε περίπτωση οποιασδήποτε ανομοιόμορφης κατανομής θερμότητας και ανεπαρκούς αποστείρωσης. Οι εξαεριστήρες πρέπει να είναι ανοιχτοί για ολόκληρο το βήμα εξαερισμού, ανύψωσης και μαγειρέματος, έτσι ώστε ο ατμός να μπορεί να σχηματίζει συναγωγή για να διασφαλίζεται η ομοιομορφία της θερμοκρασίας.