Κονσερβοποιημένος ατμοκαθαριστής: Κρέας υψηλής ποιότητας για γεύμα, χωρίς συμβιβασμούς

Αρχή λειτουργίας:

Τοποθετήστε το προϊόν στον θάλαμο αποστείρωσης και κλείστε την πόρτα. Η πόρτα του θάλαμου αποστείρωσης ασφαλίζεται με τριπλή μανδάλωση ασφαλείας. Καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, η πόρτα ασφαλίζεται μηχανικά.

Η διαδικασία αποστείρωσης εκτελείται αυτόματα σύμφωνα με τη συνταγή που εισάγεται στο PLC του ελεγκτή μικροεπεξεργασίας.

Αυτό το σύστημα βασίζεται στην άμεση θέρμανση των συσκευασιών τροφίμων με ατμό, χωρίς άλλα θερμαντικά μέσα (για παράδειγμα, το σύστημα ψεκασμού χρησιμοποιεί νερό ως ενδιάμεσο μέσο). Δεδομένου ότι ο ισχυρός ανεμιστήρας αναγκάζει τον ατμό στον αποστακτήρα να σχηματίσει έναν κύκλο, ο ατμός είναι ομοιόμορφος. Οι ανεμιστήρες μπορούν να επιταχύνουν την ανταλλαγή θερμότητας μεταξύ ατμού και συσκευασίας τροφίμων.

Καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, η πίεση στο εσωτερικό του αποστακτήρα ελέγχεται από το πρόγραμμα με την τροφοδοσία ή την εκκένωση πεπιεσμένου αέρα μέσω της αυτόματης βαλβίδας στον αποστακτήρα. Λόγω της αποστείρωσης μεικτού ατμού και αέρα, η πίεση στον αποστακτήρα δεν επηρεάζεται από τη θερμοκρασία και η πίεση μπορεί να ρυθμιστεί ελεύθερα ανάλογα με τη συσκευασία των διαφόρων προϊόντων, καθιστώντας τον εξοπλισμό πιο ευρέως εφαρμόσιμο (κουτάκια τριών τεμαχίων, κουτιά δύο τεμαχίων, εύκαμπτες σακούλες συσκευασίας, γυάλινες φιάλες, πλαστικές συσκευασίες κ.λπ.).

Η ομοιομορφία κατανομής θερμοκρασίας στον αποστακτήρα είναι +/-0,3℃ και η πίεση ελέγχεται στα 0,05Bar.

Σύντομη εισαγωγή:

Ο ατμοκαθαριστής DTS Steam Air Retort είναι εξαιρετικά ισχυρός και κατάλληλος για την αποστείρωση τροφίμων όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, κρέας και πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά, καθώς και έτοιμα γεύματα. Μπορεί να χειριστεί διάφορα δοχεία, συμπεριλαμβανομένων μεταλλικών κουτιών και μαλακών συσκευασιών, να ελέγχει με ακρίβεια τη θερμοκρασία και την πίεση, να επιτυγχάνει αποτελεσματική αποστείρωση και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων διατηρώντας παράλληλα τη θρεπτική τους αξία και τη γεύση τους.