-
Η εύκαμπτη συσκευασία κονσερβοποιημένων τροφίμων ονομάζεται εύκαμπτη συσκευασία υψηλής στεγανότητας, δηλαδή με αλουμινόχαρτο, νιφάδες αλουμινίου ή κράματος, συμπολυμερές αιθυλενίου βινυλικής αλκοόλης (EVOH), πολυβινυλιδενοχλωρίδιο (PVDC), στρώμα ακρυλικής ρητίνης επικαλυμμένο με οξείδιο (SiO ή Al2O3) ή νανο-ανόργανες ουσίες...Διαβάστε περισσότερα»
-
«Αυτό το κουτί παρασκευάζεται εδώ και πάνω από ένα χρόνο, γιατί είναι ακόμα εντός της ημερομηνίας λήξης; Είναι ακόμα βρώσιμο; Υπάρχουν πολλά συντηρητικά σε αυτό; Είναι ασφαλές αυτό το κουτί;» Πολλοί καταναλωτές θα ανησυχούν για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Παρόμοια ερωτήματα προκύπτουν και για τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλλά στην πραγματικότητα...Διαβάστε περισσότερα»
-
Το «Εθνικό Πρότυπο Ασφάλειας Τροφίμων για Κονσερβοποιημένα Τρόφιμα GB7098-2015» ορίζει τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα ως εξής: Χρήση φρούτων, λαχανικών, βρώσιμων μυκήτων, κρέατος ζώων και πουλερικών, υδρόβιων ζώων κ.λπ. ως πρώτων υλών, τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία μέσω επεξεργασίας, κονσερβοποίησης, σφράγισης, θερμικής αποστείρωσης και άλλων διαδικασιών...Διαβάστε περισσότερα»
-
Η απώλεια θρεπτικών συστατικών κατά την επεξεργασία κονσερβοποιημένων τροφίμων είναι μικρότερη από το καθημερινό μαγείρεμα. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα χάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά λόγω της θερμότητας. Γνωρίζοντας τη διαδικασία παραγωγής κονσερβοποιημένων τροφίμων, θα γνωρίζετε ότι η θερμοκρασία θέρμανσης των κονσερβοποιημένων τροφίμων είναι μόνο 121 °C (όπως το κονσερβοποιημένο κρέας). Το...Διαβάστε περισσότερα»
-
Ένας από τους λόγους για τους οποίους πολλοί χρήστες του διαδικτύου επικρίνουν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι ότι πιστεύουν ότι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα «καθόλου φρέσκα» και «σίγουρα όχι θρεπτικά». Ισχύει όντως αυτό; «Μετά την επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία των κονσερβοποιημένων τροφίμων, η θρεπτική τους αξία θα είναι χειρότερη από αυτή των φρέσκων...»Διαβάστε περισσότερα»
-
Θερμά συγχαρητήρια για τη μεγάλη επιτυχία του έργου συνεργασίας μεταξύ της Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) και της Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development). Όπως είναι γνωστό, η WH Group International Co., Ltd. («WH Group») είναι η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων για χοιρινό κρέας...Διαβάστε περισσότερα»
-
Η DTS γίνεται ξανά μέλος της Ένωσης Βιομηχανίας Κονσερβοποίησης της Κίνας. Στο μέλλον, η Dingtaisheng θα δώσει μεγαλύτερη προσοχή στην ανάπτυξη της βιομηχανίας κονσερβοποίησης και θα συμβάλει στην ανάπτυξή της. Θα παρέχει καλύτερο εξοπλισμό αποστείρωσης/αποστακτήρα/αυτόκλειστου για τη βιομηχανία.Διαβάστε περισσότερα»
-
Δεδομένου ότι τα ποτά φρούτων είναι γενικά προϊόντα υψηλής οξύτητας (pH 4, 6 ή χαμηλότερο), δεν απαιτούν επεξεργασία σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία (UHT). Αυτό συμβαίνει επειδή η υψηλή οξύτητά τους αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων, μυκήτων και ζυμομυκήτων. Θα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία για να είναι ασφαλή, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητά τους...Διαβάστε περισσότερα»
-
Η Arctic Ocean Beverage, από το 1936, είναι ένας γνωστός κατασκευαστής ποτών στην Κίνα και κατέχει κεντρική θέση στην κινεζική αγορά ποτών. Η εταιρεία είναι αυστηρή όσον αφορά τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και τον εξοπλισμό παραγωγής. Η DTS κέρδισε την εμπιστοσύνη χάρη στην ηγετική της θέση και τις ισχυρές τεχνικές της προδιαγραφές...Διαβάστε περισσότερα»
-
Η Arctic Ocean Beverage, από το 1936, είναι ένας γνωστός κατασκευαστής ποτών στην Κίνα και κατέχει κεντρική θέση στην κινεζική αγορά ποτών. Η εταιρεία είναι αυστηρή όσον αφορά τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και τον εξοπλισμό παραγωγής. Η DTS κέρδισε την εμπιστοσύνη χάρη στην ηγετική της θέση και τις ισχυρές τεχνικές της προδιαγραφές...Διαβάστε περισσότερα»
-
Κατά τη διαδικασία αποστείρωσης σε υψηλή θερμοκρασία, τα προϊόντα μας αντιμετωπίζουν μερικές φορές τα προβλήματα διαστολής της δεξαμενής ή διόγκωσης του καπακιού. Αυτά τα προβλήματα προκαλούνται κυρίως από τις ακόλουθες καταστάσεις: Η πρώτη είναι η φυσική διαστολή των κονσερβών, η οποία οφείλεται κυρίως στην κακή συρρίκνωση και την ταχεία ψύξη...Διαβάστε περισσότερα»
-
Πριν προσαρμόσετε το δοχείο αποστείρωσης, συνήθως πρέπει να κατανοήσετε τις ιδιότητες του προϊόντος σας και τις προδιαγραφές συσκευασίας. Για παράδειγμα, τα προϊόντα χυλού Babao χρειάζονται ένα περιστροφικό δοχείο αποστείρωσης για να διασφαλιστεί η ομοιομορφία θέρμανσης των υλικών υψηλού ιξώδους. Τα μικρά συσκευασμένα προϊόντα κρέατος χρησιμοποιούν ένα...Διαβάστε περισσότερα»